Главная › Новости

Реферат: "Значение витаминов для спортсменов"

Опубликовано: 05.11.2017

Выдержка из работы

РЕФЕРАТ

Тема: Значение витаминов для спортсменов

ПЛАН

Введение

1. Значение витаминов в питании спортсменов

2. Комплекс витаминов для спортсменов

3. Роль дополнительной витаминизации в спортивно-медицинской практике

4. Характеристика наиболее важных витаминов для спортивной деятельности

Заключение

Литература и другие источники

Введение

витамин спортсмен энергетический комплекс

Витамины -- органические вещества, необходимые для жизнедеятельности организма. Они регулируют обмен веществ (совокупность процессов, происходящих в организме при усвоении пищи), служат для построения ферментов (органическое вещество, вырабатываемое живой клеткой и регулирующее обмен веществ в организме).

В широком смысле под витаминами и подразумеваются «незаменимые» элементы диетического питания, такие, которые организм не в состоянии вырабатывать самостоятельно. Следовательно, эти вещества могут быть получены из продуктов питания или пищевых добавок.

Витамины -- это органические элементы. Это означает, что они содержатся в большом количестве в продуктах как растительного, так и животного происхождения. В организме человека витамины работают главным образом в качестве «коэнзимов» -- веществ, которые повышают активность протеинов, с помощью которых проводятся химические реакции. Энзимы выполняют роль своеобразных катализаторов всех химических реакций, которые протекают в организме человека. Эти реакции включают в себя энергетический метаболизм и строительство мышц, если упомянуть всего две из тысячи функций. Как и коэнзимы, витамины являются компонентами активности энзимов -- в отсутствие витаминов энзимы попросту не будут работать, то есть теряется возможность строить мускулы -- тело будет не в состоянии превращать поступающие в него вещества в те заветные элементы, из которых строятся мышцы, а следовательно и не сможет выполнять даже элементарные физические нагрузки.