Культуристы - настоящие обжоры. Иногда создается впечатление, что бодибилдеры постоянно и делают, что едят и тренируются, тренируются и едят. Хотя в принципе это действительно так и есть. Ведь тренировки в зале - это как инструмент для роста мышц, а еда - строительный материал для мышц атлета. Питание играет папку же роль в жизни атлета, как и тренировки. Далее в материале мы расскажем об основных принципах правильного питания спортсменов - культуристов и о законах правильного питания в бодибилдинге.
Еда обязательно должна быть сбалансированной и состоять из продуктов как животного так и растительного происхождения. В организм в регулярно должны поступать белки, жиры и углеводы. Недельный рацион нужно составлять таким образом, чтобы можно было по крайней мере семь раз в неделю есть салаты из овощей и фруктов, пять раз есть белковые продукты: мясо, рыбу, молоко, творог. И дважды в неделю каши. Что касается жиров, то их использовать как добавку к основной пище.
Питаться следует меньшей мере три раза в день, в идеале - 4-5 раз. Нужно также правильно разделить энергетическую ценность продуктов рациона. Если вы едите три раза в день, то во время завтрака рекомендуется съедать 30-35% продуктов, во время обеда 40 45%, а во время ужина - 20-25% от дневного рациона. Зато в условиях четырехкратного питания продукты распределяются по следующему принципу: завтрак - 25-30%, второй завтрак - 20%, обед - 35-40%, ужин - 10-15%.
Что нам надо?
А теперь давайте подробно рассмотрим, что же обязательно должно быть в ежедневном рационе атлетов.
- Белок (протеин) - это основа, без которой невозможен рост мышц. Основными источниками поступления белков должны послужить: рыба, морепродукты, нежирное мясо (особенно куриное филе), обезжиренный творог и кисломолочные продукты;
- Основным источником углеводов является рис, макароны и гречка.
- Следует уменьшить потребление соли, сдобных продуктов, шоколада и обязательно алкоголь.
- При каждом приеме пищи нужно употреблять овощи и фрукты. По овощей, то рекомендованные: бобовые, морковь, шпинат, спаржа и капуста. Из фруктов полезными будут яблоки, груши, бананы апельсины и сливы.
- о еде нужно думать даже ночью. И хотя желудок в это время времени отдыхает атлеты на это времени нет. На ночь можно съесть что-то такое, что легко усваивается, или протеиновый коктейль.
Особый акцент на белок и углеводы, которые необходимы друг другу. Ведь углеводы стимулируют выработку секреции инсулина. Он улучшает доставку аминокислот (уже расщепленные белки) в мышечных клеток.
Что и как правильно есть?
Среди всех продуктов питания нужно отбирать прежде всего продукты, в которых больше всего белков и которые можно есть без дополнительной тепловой обработки. Ведь такие продукты являются качественными. В них сохраняются все ферменты, аминокислоты, минералы и витамины. Продукты, которые усваиваются быстрее нужно съедать первыми и делать это тогда, когда действительно проголодались, а не по графику.
Не зря говорят, что человек является тем, что ест. Ведь организм сам всегда для себя отбирает лучшую пищу. Следовательно улучшается и качество наших тканей из которых мы состоим. То есть когда в организм поступила пища он сам отбирает для усваивания самую качественную пищу. Это правило называют планом эволюции природы.
Когда спортсмены переходят на правильную программу питания сначала начинается первая фаза перестройки организма. Ведь ему надо привыкнуть к диете и новому рациону с возможно, необычными до сих пор продуктами. Этот период может длиться от 10 дней до нескольких недель.
Что нам надо?Что и как правильно есть?
